Qualitätssicherung

Warum wird Qualitätssicherung durchgeführt:

  • Um eine möglichst gleichbleibende Qualität des jeweiligen Produktes auf dem gewünschten Niveau sicherzustellen.
  • Um die von den verschiedenen Richtlinien und der Lebensmittelhygieneverordnung geforderten Hygienestandards zu erfüllen.
  • Um generell der Sorgfaltspflicht gegenüber dem Kunden nachzukommen.
  • Um bei Beanstandungen den Beweis einer ordnungsgemäßen Produktion mittels lückenloser Dokumentation antreten zu können.