Unsere Arbeitsschwerpunkte sind:

• Spezialberatung von Obstbau-, Weinbau- und Verarbeitungsbetrieben
• Aufbau eines Qualitätssicherungssystems. Begleitende Betriebskontrolle
• Effizientes Zusammenspiel zwischen Qualitätssicherungsstelle „Mostlabor“ Landesobstbauverband, Weinbauverband Kärnten und regionalen Initiativen
• Mitwirkung bei der fachlichen Aus- und Weiterbildung
• Schulung zur Eigenkontrolle
• Entwickeln neuer Obstverarbeitungsprodukte und Qualitätssteigerung bei traditionellen
• Durchführen von Verkostungen, Bewertungen und Prämierungen bäuerlicher Obstverarbeitungsprodukte
• Beratung zu Fragen des:
  • Weingesetzes
  • Lebensmittelcodex
  • Fertigpackungsverordnung
  • Lebensmittelkennzeichnungsverordnung
  • u.v.a.