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Archiv für die Kategorie ‘Termine’

Kellerwart 2017 – Modul 3

4. November 2017

Inhalt: Qualitätsobstbrände: Theorie und Praxis in Gruppen; Gesetzliche Bestimmungen, Obstverarbeitung, Gärung, richtige Destillatabtrennung; Trinkfertigmachen, Flaschenfüllung, Lagerung

Ort: OWZ St. Andrä

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referenten: Ing. Siegfried Quendler, OM Dietmar Kainz

Herstellung von Fruchtbränden

9. November 2017

Herstellung von Fruchtbränden:

Termin: Donnerstag, 8. November 2018; 9:00 bis 16:00 Uhr

Inhalt: Theorie und Praxis der Obstbrennerei unter Abfindung – Rohstoff Obst – Verarbeitung – Vergärung – Destillatabtrennung – Trinkfertigmachen – Kontrollen

Ort: OWZ St. Andrä

Kursbeitrag: 40 €

Anmeldung: LK Kärnten, 0463/5850/1427

oder per e-mail

Winzer 2017 – Modul 7

18. November 2017

Inhalt: Weinbehandlung und Flaschenabfüllung: Analyse, Schwefelung, Schönung (Eiweiß,…) und Abfüllung

Ort: OWZ St. Andrä

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referent: Mag. Erwin Gartner

Terminänderung vorbehalten!

Kellerwart 2017 – Modul 4

22. November 2014
18. November 2017

Inhalt: Mosterzeugung – Theorie und Praxis in Gruppen: Pressen, Gärung, Jungweinbehandlung, Flaschenfüllung, Eigenkontrolle: Durchführung der wichtigsten Untersuchungen

Ort: OWZ St. Andrä

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referenten: Ing. Siegfried Quendler, OM Josef Quendler

Kellerwart 2017 – Modul 5

25. November 2017

Inhalt: Besondere Obstverarbeitungsprodukte – Theorie: Essig, Likör, eingelegte Früchte, Ansätze, Trockenobst

Ort: OWZ St. Andrä

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referent: Ing. Siegfried Quendler