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Archiv für die Kategorie ‘Termine’

Winzer 2017 – Modul 6

23. September 2017

Inhalt: Weinlese und Traubenverarbeitung: Lese, Verarbeitungstechnik, Pressen, Mostbehandlung, Gärung, Jungweinbehandlung

Ort: OWZ St. Andrä

Achtung: Mitzubringen: Leseschere (Baumschere, starke Schere); die Veranstaltung findet zum Teil im Freien statt! Bitte für wetterfeste Kleidung (festes, wasserundurchlässiges Schuhwerk) sorgen.

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referent: Mag. Erwin Gartner

Terminänderung vorbehalten!

Kellerwart 2017 – Modul 1

30. September 2017

Inhalt: Bäuerliche Obstverarbeitung: Theorie; Technische Einrichtungen, Betriebshygiene, Rohwarenqualität, Qualitätssicherung, Produkte, Absatz, gesetzliche Rahmenbedingungen, Inhaltsstoffe, Maschinen- und Gerätekunde, Verarbeitungsschemata der wichtigsten Produkte

Ort: OWZ St. Andrä

Zeit: 8 bis 17 Uhr

Referent: Ing. Siegfried Quendler